深圳市文麻生物科技有限公司成立于2020-08-25，注册资本为1000万元人民币，母公司是深圳上市公司美盈森，旗下品牌是植物肉品牌“庖丁造肉”。

庖丁造肉与全球食品学科排名第一的江南大学联合研发创新，是中国第一块植物肉的缔造者。以优质的大豆分离蛋白和火麻仁蛋白为主要原材 料，不伤害动物之余，真正模拟出肉类的质感。 阶段性控温的双螺杆挤压技术赋予真肉的纤维 状，将火麻仁蛋白的全面营养和美拉德反应的肉 质香味碎片完美结合，打造出色香味逼真的高营 养植物蛋白肉。

庖丁造肉专注于产品力。全球首创将“药食同源”优质火麻仁蛋白作为植物肉原料，首创以口味大数据驱动研发，志在将中国植物肉发展到国际一流水平，促进产业经济，惠及大众健康。