开平市旭日蛋品有限公司，其前身1996年创办于广州，2005年迁往开平，是一家以传统工艺为基础，集蛋鸭养殖、蛋品研发、加工及销售为一体的出口型省级民营企业。
旭日蛋品专注于生产各类蛋制品，拥有纯禾草灰古法咸鸭蛋、松花鸭皮蛋、即食熟咸蛋、金沙咸蛋黄酱、蛋白粉、清水鹌鹑蛋、鹌鹑皮蛋、卤蛋等数十种产品，年产量超5亿枚，产品销往欧洲、美洲、澳洲、东亚、东南亚等国际市场。
目前，旭日蛋品已拥有国家海关第001、002、003号出口备案养殖基地，并通过美国FDA、NSF、欧盟、HACCP、STAR体系认证。
2021年，旭日蛋品被农业农村部认定为农业国际贸易高质量发展基地。
