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品牌：极和牛 “SRF|極”是美国Agri Beef公司的高端和牛品牌。45年来，这家家族企业与整个美国西北地区的家族农场和牧场合作，参与牛肉生命周期的每一步。 Agri Beef成立于1968年，是一家拥有52年历史的家族企业。1988年投资了第一个和牛项目，之后被命名为Snake River Farms (SRF)。现在，Agri Beef在华盛顿州及爱达荷州拥有11个分支机构，产品出口到30多个国家。 【专业饲养】“SRF極”和牛在许多方面采用了日本传统的饲养和牛的方法。与美国的商品肉牛相比，我们的和牛是采用谷物“缓慢饲养”500天以上，这样肌间脂肪或大理石花纹可以在肌肉内沉积更长的时间。 “SRF極”美国和牛的美在于追求极致。为了让牛肉风味更加浓郁，我们用最好的品种在最好的环境下饲养。与传统牛肉相比，它的饱和脂肪比例较低，单不饱和脂肪比例较高，有着更好的营养价值。 【高级品质】“SRF極”和牛的等级从美国农业部的“极佳级”或日本的BMS 5等级开始逐渐提高品质等级。 由于高级品质和极致风味，“SRF|極”和牛是米其林大厨和奥斯卡晚宴的宠儿，成为美国14家米其林星级餐厅的指定食材，其中7家是米其林三星餐厅。 品牌：黝沃牧场 黝沃牧场是美国212牛肉公司的高端黑安格斯产品，我们的高品质不仅仅是指我们提供给客户的优质产品，还有我们的统一标准的生产管理、精心选种育种带来的最宝贵口碑。全程密切监控的加工和生产系统，以及我们精心挑选的黑安格斯牛带来了卓越的品质，使我们在牛肉市场竞争中脱颖而出。我们的使命是持续生产最高质量的牛肉产品，通过清洁和安全的生产环境和高标准饲养的牛群，获得客户持续信任与认可。 【优质牛种】：不同牛种的脂肪生长方式是不同的，其主要形式有两种：一种是包裹在肉外层的厚层脂肪，另一种是形似大理石的斑网状花纹。黑安格斯牛肉拥有大理石花纹，比分层脂肪牛肉更美味，因为大理石脂肪在烹饪时融化，浸润牛排，使其更加美味柔嫩。黑安格斯牛种原产苏格兰，在凉爽的气候中繁殖生长，因此相比美国其他气候炎热的州，位于高纬度地区的明尼苏达州适宜的气候能生产更高质量的牛肉。 【专业饲养】：我们位于美国中西部腹地的牧场有着最适合黑安格斯牛生长的环境，所有的牛都在我们的工厂方圆75英里的范围内饲养，并在美国的中心地带完成放牧和喂玉米等谷饲环节。我们极高的生产标准确保我们的牛得到完美的照顾，可以为世界各地的朋友和家庭提供柔嫩多汁、美味且令人愉快的牛肉产品。