固化液体油 天然安全无杂味
天然来源的聚甘油脂肪酸酯
颜色雪白无杂味,在使用中不影响原有产品的色泽和风味
固化液体油
在液体油中形成网状结构,用网目将油脂固定形成凝胶状
产品应用效果:
风味油的固化 抑制香气挥发
维持清新的【外观】
防止酱汁下沉,保持光泽
抑制外观的经时变化,提高运输稳定性
增加酱料粘性,赋予产品光泽
抑制巧克力油脂渗出 解决夏天易化问题
提高炒饭粒的分离性 米饭粒粒分明=好吃的炒饭
提高面条的现作感
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