主要配置及技术参数
设备尺寸:3.8米×0.98米×1.60米
网带宽度0.635米。
清洗量:2000件/小时,总功率:35 KW。
1.采用采用倒入清洗技术,餐具无需任何处理,整筐直接倒入或餐具回收线直接输入,整台洗碗机自动传送连续,功能配置为:餐具倒入或餐具回收线直接输入-自动除渣预洗-超声波清洗-自动漂洗,整段网带定位传送,不得采用分段传送,中间不需人工整理餐具,需提供具有该技术的证明文件如实用新型证书、发明专利证书、软著、检测报告等原件。
2.采用耐高温食品级尼龙拔齿网带,确保餐盘、碗碟等各类餐具不重叠,能完全清洗干净。
3.倒入预洗超声波复合清洗槽需分区,槽体采用厚度为2mm的SUS304不锈钢,其余板材厚度为1-1.2mm的SUS304不锈钢。
4.超声波主要控制器具有频率自动追踪控制系统、自行检测运行状态功能并能显示技术参数,需提供具有该技术的证明文件如实用新型证书、发明专利证书、软著、检测报告等原件,并供样机当场验证。
5.具有超声波消泡装置或排空装置,确保清洗干净,需提供具有该技术的证明文件如实用新型证书、发明专利证书、软著、检测报告等原件。
6.具有自动回收再利用及水位平衡系统,需提供具有该技术的证明文件如实用新型证书、发明专利证书、软著、检测报告等原件。
7.采用全钢拔管排水装置,排水溢水二合一,不锈钢底座与不锈钢拔管紧配不漏水,不得安装密封圈,防止密封圈破损。需提供具有该技术的证明文件如实用新型证书、发明专利证书、软著、检测报告等原件。
8.生产企业需具有GB/T19001-2016质量管理体系认定证书、GB/T24001-2016环境管理体系认定证书、GB/T45001-2020职业健康安全管理管理体系认定证书。
9.生产企业需具有洗碗机生产单位具有国家高新技术企业证书,同等条件优先指标。
10.提供省级以上疾控中心的餐具清洗后大肠菌群检测GB4789.3-2016、
GB14934-2016及沙门氏菌检测符合GB4789.4-2016、GB14934-2016
的检测报告。
11.提供省级以上质量监督检验技术研究院的耐压试验符合GB/T24344及绝缘电阻试验符合GB/T24344的检测报告。
12.洗碗机的内壁及传输履带应符合GB4806.1-2016、GB4806.9-2016食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品标准要求,需提其内壁及传输履带符合标准的供检测报告。
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