唤•敬
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用料清单
作品理念
- 【鲜活】荔枝果酱 15g
- 玉露茶汤 50ml
- 杨桃汁 40ml
- 奇异果 40g
- 奇异果泥 10g
- 红豆 适量
- 冰块 适量
- 抹茶液 10ml
- 鹰嘴豆分子泡沫铺顶
- 唤代表为呼唤，三四月份是生命轮回的又一个开始，小草抽出了嫩芽，树枝冒出了绿叶，万物生机勃勃，他们好像被某种有魔力的声音唤醒，我的产品以绿色主基调呈现，就代表我所理解的春天，所以在此致敬的是春天，致敬的是绿色，致敬的更是生命。 敬代表为敬畏和致敬，不光是代表对生命的敬畏，更代表的是对整个饮品行业从业者的敬意，无数行业前辈默默无闻，但却一直推动着整个行业，他们是一滴水，滋润了一方土地，他们是一束光，照亮了一分黑暗，他们是一颗小小的螺丝钉，永远坚守在自己的职业道路上，今天的我和未来的我，也会为整个行业贡献出我自己的一份微薄力量。所有的人都在致敬经典、延续经典，我们这年轻一代的饮品人也一样，会将行业经典延续并传承下去，甚至我相信，以后我们甚至会创造经典！
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