美国酸奶品牌 Chobani10周年推新包装、新产品 曾以希腊酸奶起家

类别： 资讯 关键字： 希腊酸奶 酸奶 酸奶品牌 时间：2018-01-08 11:14 来源： 作者：

　　以希腊酸奶起家的美国酸奶品牌 Chobani值10周岁之际迎来了新的转折：新包装、新产品，并发起了一项名为“为快乐而战”的推广活动。

　　该活动涉及 Chobani 品牌的三大价值观：营养、社交和环境：

　　·营养：为消费者提供更好的食物

　　·社交：投入更多资金打造Chobani 粉丝的社群

　　·环境：确保供应链的环保标准

　　Chobani 新产品系列 A Hint Of 强调产品取材自某些特定产地的单一原料，共有樱桃、草莓、芒果、蓝莓和香草五个口味，添加的糖分更少。该系列酸奶售价为每杯（5.3盎司）1.49美元。去年12月，新品已经登陆太平洋和美国东北部及佛罗里达州，今年7月将扩展至美国其他市场。

　　去年11月， Chobani 宣布将品牌包装logo下方标注的“希腊酸奶”去除，但里面的酸奶保持不变。此外包装色彩相比过去的亮白色要更柔和，字体和风格也有变化，水果不再以照片形式呈现改用水彩画表达。

　　据 Chobani 首席营销官 Peter McGuinness介绍，全新的 logo粗字体能让品牌在酸奶货架上显得更突出，更容易吸引消费者的目光，柔和的白色包装也与其他竞争对手增加了区别度。

　　Chobani品牌成立十年以来保持着高速增长，据市场研究公司 Euromonitor的数据显示，尽管一些老牌食品公司竞相推出希腊酸奶，但 Chobani在2016年力克美国食品巨头通用磨坊（General Mills Inc.）旗下酸奶品牌 Yoplait（法国优诺）成为美国最畅销的酸奶品牌。

　　为了应对酸奶市场的激烈竞争，丰富产品种类，Chobani 在去年7月推出一款名为 “Smooth” 的“美式酸奶”，这是近几年市场上最具竞争力的酸奶产品之一。Smooth 共有5种口味，它比希腊酸奶更柔和爽口，牛奶和蛋白质的含量比传统酸奶要高，但低于希腊酸奶。

　　据彭博社报道，希腊酸奶的销量已经开始放缓，2016年全球希腊酸奶销售额同比下降 4.6%，超过总体酸奶 2.8%的降幅。Chobani创始人 Hamdi Ulukaya 希望凭借这款美式酸奶重新赢得美国市场，他表示：“我知道大家不想再喝希腊酸奶了。我正在为那些放弃希腊酸奶的消费者寻找新的口味。”

　　在大约四年前，Chobani推出了Flip 系列酸奶，除酸奶以外边上还搭配巧克力和蔓越莓干等辅料，这是为了吸引更多消费者开始在早餐食用酸奶，吸引那些以前不爱喝酸奶的新客群。Flip系列预计将在两年时间发展为10亿美元的业务。

　　Chobani 目前还在美国经营三家咖啡馆，分别位于纽约（2家）和德州 Tomball（1家）。

　　关于 Chobani

　　Chobani 由美国的土耳其移民 Hamdi Ulukaya 创办于2005年。当时他买下了位于纽约 South Edmeston的一家曾隶属于Kraft（卡夫）食品公司的闲置酸奶工厂，并以此为基础白手起家。之后 Chobani 很快成为了美国最畅销的希腊式酸奶品牌之一，公司估值高达25亿美元。

　　Chobani 一度谋求 IPO 上市，不过，2014年前后希腊酸奶热在美国有所降温，竞争对手也蜂拥而至，令 Chobani 成长放缓，不得不暂停 IPO进程，聘请美国银行以私募方式出售 20%的股权。

　　2014年4月，美国著名私募基金 TPG （得州太平洋集团）出手 7.5亿美元拯救了陷入现金短缺危机的 Chobani,资金以次级留置权贷款的形式提供，其中包含了最高达 Chobani 35% 股权的认股权证。

　　2015年5月，Chobani 又联手高盛集团，准备再次出售公司的少数股权。但在2016年2月，Chobani 却拒绝了来自饮料业巨头百事（Pepsi）和其他投资人的收购报价。原因是 Chobani希望出售公司的少数股权，而包括百事在内的外来投资者则希望能够成为公司的大股东。