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类别： 寻味 关键字： 猪肉 年肉 时间：2018-02-12 11:08 来源： 作者：
这是 2018 年 2 月 11 日的第二条卫星新闻。
今天是腊月二十六，在传统年俗中有“腊月二十六，吃猪肉”的说法。人民网在今天早 7 点发布的微博中用“年肉”代替了“猪肉”的说法。
微博中说：“今天是腊月二十六。今天起，要开始置办过年的肉食啦！吃‘年肉’，代表来年的日子红红火火、富裕十足。”
随微博附上了一百道新年菜谱，或许是为了与“年肉”对应，这一百道菜谱全是素菜，配料中不仅没有出现猪肉，也没有出现任何肉类。你可以找到“东坡豆腐”、“酸甜咕噜果”等经典猪肉菜肴的纯素版本做法。
人民网微博配图之一
最近两年，央视、人民日报等媒体被指在年俗相关的消息中刻意回避“猪肉”，比如用“炖年肉”、“炖羊肉”代替“炖猪肉”，一些政务新媒体也是同样，用“割块肉”、“炖大肉”来代替“猪肉”。
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