葡萄酒配三明治好不好 如何搭配好吃

类别： 课堂 关键字： 葡萄酒 三明治 时间：2018-06-12 10:33 来源： 作者：

　　大家都了解，在餐桌上，葡萄酒一般都会搭配西餐一起食用。红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜都是基本的组合。其实，葡萄酒与三明治也是不错的组合，那葡萄酒配三明治好不好，下面就带大家来瞧一下。
　　一般来说，三明治配酒，根据三明治的主料来搭配，或者根据三明治中最突出的味道来进行搭配。最突出的味道可以根据主要酱料来进行搭配。带有果酱的甜味三明治不适合与大部分葡萄酒搭配，因为果酱浓郁的果味会使葡萄酒中的果味黯然失色。不过，如果要为果酱三明治找到合适的伴侣，可以试试马德拉酒，甜度偏高的加强酒和浓郁的果酱绝对是绝佳搭配。
　　黑椒酱汁的三明治可以和风味浓郁的赤霞珠、西拉或经典基安帝搭配；花生酱三明治和啤酒是不错的搭配，花生酱也可以和黑麦威士忌搭配；蟹酱三明治鲜美可口，搭配半干型的武弗雷或者是勃艮第的霞多丽，鲜美的蟹味和圆润的葡萄酒一定会给味蕾带来充分满足。对于一些比较复杂的三明治，则应该选择比较简单、风味不浓郁的葡萄酒来搭配。酱料和主料很多样的，选择干型雷司令来搭配比较保险。对于最基本最经典的三明治，如公司三明治，由面包加入烟肉或火腿、生菜和番茄，最适合搭配酒体轻盈的红葡萄酒如黑皮诺。
　　所以，葡萄酒配三明治非常好吃且是非常不错的组合，大家可以尝试一下这样不错的搭配。