德国葡萄酒有哪些品类 详细介绍

类别： 课堂 关键字： 德国葡萄酒 桃红葡萄酒 时间：2018-07-02 09:43 来源： 作者：

　　说起葡萄酒，人们首先往往会想起的第一的是法国，要么是欧洲其他国家或是澳洲的品质好酒。其实德国葡萄酒也是非常不错的，比如德国的雷司令在全球十分有名。那德国葡萄酒有哪些品类，下面就来看一看。
　　首先来瞧瞧红葡萄酒，实际上，德国是第三大酿造黑皮诺红葡萄酒的国家，德国黑皮诺的酒标上标注的是黑皮诺的德语名字“Spatburgunder”。这里的黑皮诺最为吸引人的地方在于其毫无压力的口感，另外口中还带有酸樱桃和河中矿石的风味。由于德国黑皮诺的酒体相对轻盈，因此品尝时宜事先冷藏。
　　第二是桃红葡萄酒。德国桃红葡萄酒的产量仅仅占据全国葡萄酒产量的10%左右，但是这种红葡萄酒的副产物却有着令人讶异的高品质。大概是由于日耳曼民族天生严谨认真的性格，德国桃红葡萄酒呈现得更多的是德国古老而娴熟的酿酒技艺。当地的酿酒师用最健康的葡萄进行酿造，因此德国的桃红葡萄酒有着脆爽的酸度以及纯净的口感和轻盈的酒体。另外，德国的桃红葡萄酒酒精度适中，果味也非常浓郁，十分符合现代消费者的口味。
　　最后是白葡萄酒。但得益于德国冷凉的气候，很多白葡萄品种也在当地有一席之地：灰皮诺有着更为大胆的香气，特别是柠檬、小青橘等柑橘类水果的香气会异常突出；白皮诺给人的感觉像是夏日咬的第一口白脆桃，爽脆多汁，而且余味富有活力，是餐前酒的绝妙选择；西万尼有着令人愉悦的金银花和青草气息，但却不像长相思的香气那般咄咄逼人，而且口感中带有湿岩石等德国酒中较为典型的矿物风味。
　　看了以上介绍，大家对德国葡萄酒有哪些品类比较清楚了，有机会品尝一下美味的德国葡萄酒也是非常好的。