麦当劳餐厅多不多 有自助点餐服务吗

类别： 课堂 关键字： 麦当劳餐厅 自助点餐 时间：2018-07-30 10:00 来源： 作者：

　　说到麦当劳，大家都会想起它是全球知名的连锁速食品牌，产品包括巨无霸、麦乐鸡、麦香鱼，薯条、美味冰淇淋以及星厨汉堡等等不一而足。而且之前麦当劳餐厅改名金拱门也引起各界的热议。那麦当劳餐厅多不多，下面就来瞧一下吧。
　　麦当劳副总裁张帆表示，麦当劳不一样在哪里？我相信各位都用过自助点餐屏，可以自己选择餐单、可以互动，可以定制。屏幕可以自动降低，个子不高的小朋友也可以点餐。麦当劳的餐厅里面，现在有多大比例顾客不向餐厅员工点餐，而是用自动点餐屏点餐？在北京接近40%。一年之内，小一半的顾客都已经不会找餐厅员工点餐了。
　　自助点餐看起来很简单，但对于这么大的一家公司来讲，我们当时也挺忐忑的，取消掉（餐厅）员工点餐是蛮害怕的，但是事实上目前小一半的顾客已经到自助屏点餐了，我们可以看到顾客满意度更高，甚至消费更多。另外不一样的是，麦当劳可以送餐到桌。当你点完餐，不管是自助点餐，还是员工点餐，都可以拿一个接送器。穿着粉红色衣服的麦当劳员工，把餐食送过来之前，你可以享受这段闲暇时间。有多大比例的顾客选择送餐到桌服务呢？有接近20%。即便麦当劳在作为这个行业某种意义上的定义者，我们也可以颠覆自己。
　　综上，吃过麦当劳的自然清楚麦当劳餐厅多不多，未来自助点餐或成为大方向。