冰皮月饼模具应该怎么操作呢

类别： 课堂 关键字： 冰皮月饼模具 时间：2022-09-08 09:18 来源： 作者：

　　中秋节的时候很多人都会考虑购买月饼，当然也有人比较喜欢自己去制作月饼，自己制作月饼的时候比较推荐就是选择购买冰皮月饼模具，这样在制作的时候非常简单，而且无需额外的进行烘烤。具体的冰皮月饼模具应该怎么操作呢？

　　冰皮月饼模具的操作其实还是非常简单的，购买不同品牌的冰皮月饼模具，我们在操作的时候需要注意的操作方法可能都会有所不同。目前市面上大多数都是一些用手去挤压的一些产品，在制作月饼的时候一定要注意准备好配料，一般都是建议准备糯米粉，糯米面和清粉，搭配牛奶，糖粉以及色拉油，豆沙馅儿，炒糯米粉就可以。所有的原材料准备完成之后，直接的把糯米粉和清粉以及牛奶，砂糖，沙拉等搅拌均匀，静置30分钟，用大火直接蒸，蒸熟之后直接搅拌，用手揉成光滑的面团，冷却成饼皮。饼皮分成大小合适的剂子，然后用手捏成圆形，中间加入豆沙馅儿，直接的揉成球，然后直接塞入饼皮月饼模具当中，直接的压实，然后直接倒出就可以。

　　现在我们对于冰皮月饼模具应该怎么使用呢？有了更好的了解冰皮月饼模具也有很多的花型，比如有团圆组合的印花行，另外还有一些动物的造型等等，可以根据自己的实际喜好去选择如果选择了一些花纹型的，那么我们提前要把花片的花纹朝外放入模具当中，然后花片对准卡扣，顺时针旋转手柄，固定好卡扣之后再放入食材直接的放屁模具用力按压，轻轻推出之后，逆时针旋转手柄就可以拆卸花片去更换图案。