制服营销已经不仅仅要靠服务员，厨师也成为展示餐饮企业形象的一个重要角色。特别是需要经过厨师现场烹调呈现给食客的餐厅，比如烤肉店、铁板烧、西餐厅等等，厨师体现着餐厅的专业度和品牌形象。而另一方面厨师服的实际功能也有必要与时俱进了。那么，冬

季来临，一件秋冬酒店西餐厅厨师工作服长袖在工作中有着哪些重要性？一起来看看吧。

　　1.打造厨师的表演功能和明星效应

　　服务员可以通过整体面貌和语言沟通，让顾客对餐厅有一个初步认知，并起到营销作用，特别是沟通交流，是服务员和顾客主要的连接方式。而厨师则需要通过外在形象和工作技能来展示。在以往，只要是干净统一的厨师服，就可以代表厨师
的外在形象，随着开放式厨房的增加，厨师在餐厅里的存在感变强，甚至可以成为视觉中心，他们的服饰就成了可以制造亮点的部分。

　　2.厨师服是战服和指挥符号

　　现代大型厨房"厨师工作服"的设计也适应了总控调度与协同配合功能，厨师服是一套用于餐厅指挥的符号系统。而一些口袋、侧兜等也具有各自的功能，好的设计就如同一个精良的战服，可以让工作更加顺畅，效率更高。

　　3.主导年轻从业者身份认同

　　在一定程度上，一件帅气的厨师服，成了激发年轻厨师身份认同、职业荣誉感的手段--一家餐厅如果能提供个性美观的工作服，招聘工作可能都会变得更加容易。消费升级的同时员工形象的升级也是一个趋势，无论是台前还是幕后，厨师的着

装都是要提升的，餐厅对厨师服更美观实用的需求终会凸显。任何一件富有个性化的秋冬酒店西餐厅厨师工作服长袖都有其深层含义！