制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同。人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。也分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。

那么制冰机如何使用?下面介绍制冰机的使用方法：

第一、制冰机周边的环境。和其他冷藏展示柜一样，制冰机周围不能有热源，良好的通风环境最好，周围温度最好不要超过三十度，以免温度过高导致冷凝器散热不良而影响制冰的效果。制冰机需要放置在坚实平整的地面，从而使制冰机保持水平，否则制冰时会有噪音和不脱冰的现象。

第二、制冷机应该使用的电源需要有熔断器和漏电保护开关，这和冷藏展示柜类似，还需要接地。

第三、制冰的原料水要符合国家的饮用水标准，还要加装过滤装置以免堵塞，从而影响制冰机的制冰性能。

第四、制冰机需要定时清洗，包括进水阀过滤网，水管，水槽以及冷凝器等，防止堵塞而影响制冰效果。在清洗冷凝器时，要避免使用锐器，防止损坏冷凝器。

第五、制冰机不使用时要清洗干净，要保持内部不能有水分，然后放在通风干燥的地方。

随着生活水平的提高，制冰机在日常生活中越来越常见，在酒店，餐饮店，超市，酒吧，都有制冰机的身影，甚至还有车载制冰机。