SHOP PLUS 2023 中国购物中心发展高峰论坛
第二十届中国百货零售业年会的平行论坛2023中国购物中心发展高峰论坛于3月30日顺利召开,面临这两年不定性的疫情冲击中,商业零售并未停滞,急剧转型后以体验式、策展型、社交向等多元多维的商业形态反而展示出了商业蓬勃不息的生命力......
“未来商业”作为近几年发展的主要驱动因素之一,对于囊括在其中的空间场景设计感、感观主义提升性、智慧赋能焕活化、文化复兴主导性等特征化方面的追求也愈发强烈.......2023 中国购物中心发展高峰论坛就『 未来商业·新创新作 』主题为疫后行业重振前进新航向进行专业发声!
零售商业趋势与商圈数字化转型
陈云九 戴德梁行高级助理董事
这次的演讲主要针对两个板块,第一个是在疫情这两三年期间大家看到了整个市场上有非常多的商业转变,以及在过往的一两年当中数字化、智能化如何赋能整个商业的发展,这也是整个行业在发展的过程当中势必会去考虑的一个问题。
第一点,我会从整个政策层面以及整个市场层面来梳理一下整个商业环境目前的进展以及发展程度是怎样的。从趋势层面戴德梁行的整体零售目前的风向标。我相信从消费者层面以及在座的各位作为消费的主体来说,这两年有一个非常有意思的词“老钱风”,过去的两年可能大家对于LV、爱马仕会有非常多的趋之若鹜的氛围。今年我发现一个特别有意思的事情,在恒隆大家发现提袋率特别高的一个品牌叫Pogen Pohi这样的品牌大家关注的更多,衡山路8号的项目,他把特别有意思的小店,以及能够代表老钱风的店铺融到了这个项目里面,目前不仅仅是针对于年轻人,是针对于30-40岁的中年人,或者是整个城市的中坚力量也是有非常大的吸引力。在过往的两年当中大家也看到一些首进中国的品牌会考虑说我在武康路法租界做一些小的门店,这两年随着市场趋势的变化越来越多的购物中心做了室内的造景,将人们更多逛街的乐趣转换到整个购物中心的场景当中,使得一些有意思的品牌除了在沿街的点有一些选址的方向之外还可以考虑在购物场景以及购物中心当中有一呵新的店铺的落位,以及通过室内化场景的打造也让更多的消费者在商场内部会有逛街的感觉。
整个消费者的变化,这两年大家一直在说的一个点,跨界、融合这是不论在零售行业还是各个行业当中都有非常多的诠释。2017年左右,戴德梁行在给Mercedesme奔驰的餐厅做选址的过程当中,他给了人们第一个理念要改变奔驰这个车给人的印象,5年前、10年前可能奔驰汽车给人的印象都是黑色的,企业的高管或者大老板坐的车。这几年奔驰的内饰的设计变得特别年轻,变得特别的有意思。他在开这样的一个Mercedesme奔驰餐厅的逻辑上也是希望产品对外的呈现告诉目标消费者原来的客群可能在未来的一段时间内做转变,奔驰的目标客群也在逐渐的向下探,他的体验店融合了时尚的餐饮、跨界的产品的售卖。也使得他整个品牌年轻化的标签通过一个体验店的形式做更好的诠释。以及一些品牌前端的理念,通过进博会,在过往的一两年当中看到耐克会做一些绿色的门店,星巴克在前滩太古里做了第一家绿色工坊,包括在恒隆做了第一家零碳还是低碳的门店,如何将绿色的风潮在整个商业趋势发展的理念过程当中进行融合,这也让人们看到了这两三年市场上有非常大的趋势。其实刚刚提到了这些过程当中还引申出一个新的话题,针对于绿色、智能,人们如何在未来去探索新的商业模式。提到这个点就不得不提去年大会上大家提出的一些精神,戴德梁行在去年的时候把整篇纲要作了一个梳理,一是数字化,二是智能、三是智慧、四是大数据。
刚刚提到了整个商业场景在设计的过程当中需要做一些提升赋能,现在越来越多的品牌越来越多的经营主体已经开始考虑如何运用智慧化的手段使得商场变得更好,这是微观层面。如果把整个层面变得更大,可能会思考如何通过智慧化的手段使商圈零售行业变得更好。这个过程当中会有几个大的时间节点,第一个2025年会初步迈入整个数字经济的扩展期,2035年加快整个数字化的发展,以及未来建立整个数字中国的终极目标。作为整个数字化转型过程当中的一些点,人们觉得目前所处的国家或者说上海有非常好的基础的优势,首先在整个数字化的基础的铺设上已经在全球领先。第二点整个产业链的上下游也已经在不断的完善,以及越来越多的企业,越来越多的楼宇都已经开始在做一些转向数字化的转型。最近戴德梁行在给整个台州椒江区做了一个智慧楼宇经济的梳理,整个楼宇经济梳理的过程当中也是要结合城市更新这样的一个理念,把过往10年、15年楼龄的老楼通过数字化的手段在经营、税收体系、纳税的标准当中形成一个可视化的解读。这个过程当中我们得到了一个结论,不论是政策层面,还是整个市场环境的层面,如何加快整个数字化经济在整个商业地产领域当中的发展以及融入会是未来一段时间,或者说是很长一段时间的战略目标。戴德梁行做了一些数据的梳理,首先从政策层面已经提到非常多了,政府对于开放、消费这些关键词的理解,对于未来发展有非常大的启示作用。
第二块戴德梁行在五五购物节,或者在一些数字化转型成功的案例当中已经看到了上海的豫园,上海的南京东路都做了一些线上线下的结合。都已经进行了一些数字化转型的尝试,包括一些老字号在整个门店的管理当中包括供应链管理链上都已经使用了非常多的数字化的手段来赋能他高效的运营。这是非常好的一个基础,戴德梁行梳理了上海一些非常重要的商业载体。发现目前有超过92%的项目在整个交通的规划的整体层面上是比较完善的,同时有84%的项目有非常好的网络的覆盖,以及有超过半数的项目目前还有一些内容需要再去做提升,这也是未来戴德梁行在体现数字化商场,数字化经营的过程当中会有一些关键数字。同时戴德梁行也对于一些商场目前的一些数字运营上的一些数据来做了一些梳理,目前在戴德梁行监测的一些商业项目里面有超过75%的项目已经部分实现了自动化的检测,有25%的商业体实现了全面的自动化的检测。这个当中75%和25%这样的一个数值的差距,也给未来数字化的赋能有非常多增长的空间,以及针对客流的统计能力包括是渠道的营销,数字化转型的成功案例都会给到整个行业的发展有非常大的一个启示。
整个数字化转型的意义其实我梳理出来三个层面,一是一定会进一步扩大整个消费业态的提升。二是如何促进整个实体商业的增长,我相信在座的各位以及所有的从业人员大家都想去争取或者说都想去努力的一个方向。三是在整个政策层面有比较大的扶持以及推动,这也会为整个数字化转型的发展提供非常好的坚实的基础。这是戴德梁行梳理的过往数字化转型,数字化赋能过程当中通常会做的方向。第一个着力于整个商圈或者整个商业全面的优化以及升级,不论是单体项目的提升还是做数字化的赋能都是为了让整个商业载体商业的空间经营的更好。第二点除了传统的提升经营策略之外,戴德梁行还会通过一些数字化赋能的手段来实现原来在规划升级过程当中没有办法去解决的一些问题,以及通过更科技、更科学、更具有逻辑的手段来实现这样的一个结果,以及最后会服务于整个四大的主体,第一个就是消费者,是作为商圈商场当中最重要的一个参与环节。第二个对于商家也就是戴德梁行的租户,戴德梁行希望通过数字化赋能的手段能够让租户在整个商场当中的经营情况变得更好。同时作为运营方来说,一旦有良好的经营,良好的客流整个项目的坪效以及整个项目的经营状况会变得更好。当然通过数字化的手段,对于戴德梁行的行政管理方或者说对于政府方能够实现更好的监管,能够实现到整个商圈更好的融合发展。通过往梳理的智慧商圈发展过程当中的组织架构图,服务主体就是政府、商圈、商户、游客、旅游以及商务的客群。应用层面通过数据大屏能够看到一些相关数据的展示,相关数据的实时监控,通过数字化的运营平台商户的服务平台能够更好的服务到合作方以及智慧商圈当中的参与方,包括导览的小程序也可以更好的将现在市场上大家一直在提的一些线上线下的融合或者线下客群的导流,如何将私域流量转化成公域流量这样一些话题在整个应用层面进行落实。同时最下层的资源也是能够将政务云、云计算集成的接入包括网络安全以及服务器等等相关的数据融合到整个平台当中。通过这样的一个组织架构,最后就能够实现无论是针对大商圈还是针对小的购物单体数字化运营非常好的底层逻辑。
这是戴德梁行过往服务案例当中的思考,首先不论针对商圈还是商场一定会先针对于问题进行诊断,因为一旦做规划做调整的过程当中也是希望能够通过自身问题的剖析来实现他整个项目最后更好的升级。也是针对整个市场当中的一些参与主体会有多方位的访谈,以及通过一些数字化的手段实现一些数据的调研,以及通过一些国内外优质的案例来看在规划、发展经营的过程当中一些可借鉴点和可规避点。同时整个商圈升级的过程当中会融入整个数字化的平台使整个商圈在后期经营管理的过程当中实现更好的赋能。最后戴德梁行也会针对整个方案来进行一个回顾,实现到整个商圈最后升级的一个完成。整个智慧商圈的价值主要是这样的一个组织架构,一个会实现一个平面,服务四方。分别是政府方、商户、运营方、消费者,构成这样的一个全生态的服务品牌。以及戴德梁行在去年的时候也看到了一些数字,豫园商圈包括BFC是去年2022年上海第一批入选全国智慧商圈以及智慧商场的项目,整个BFC在做整个数字化的转型之后有几个经营上的数字还是非常能够让人可喜的,首先整个商圈的销售额同比增长了59%,客流有20%的增长。整个空置率对比2021年有10%的下降,以及2021年的销售额有61%的增长,这些内容都是通过戴德梁行数字化的手段,不论是在品牌的经营层面,还是在后期的管理层面,还是在品牌的推广层面、营销层面都是可以通过智慧化的数字手段进行商业项目更好的赋能。在这个过程当中也会关注到整个营销的热点、新媒体的矩阵、存量商业的转型,这些也是可以给到我们非常大的启示,转型的过程当中如何利用一些新的科技、新的手段使得整个项目的发展来变得更好。当然在这个过程当中也可以去创造一些更加具有融合性的智慧场景,通过大数据的手段来提升商户的利益,帮助大家在整个商圈的参与主体使得整个商圈变得更加的好。以及整个数字化商圈转型过程当中的一些核心点,首先是有非常大的利益来提升整个运营方自身的管理能力,同时明确戴德梁行客户的需求,精准的实现数字的营销,以及通过智慧化的手段来布局商业体的新的业态。