行业专家：酒店投资应避免概念化误区

类别： 观点 关键字： 酒店投资 IP酒店 酒店概念化 时间：2018-07-12 10:13 来源：微信公众号酒店高参 作者：方世宏

　　近年来，IP酒店由于自带流量的特性得到了很多酒店投资者的青睐，但是酒店作为一个民生服务行业，最根本的还是要做好服务，今日分享酒店高参专栏作家方世宏先生对IP酒店的一些看法。
　　最近几年，伴随着互联网的春风，酒店市场各种新概念如雨后春笋般层出不穷。执着于对IP的打造，执着于对网红酒店产品的追捧，执着于新品牌的迭代，执着于中端酒店的消费升级，执着于主题个性酒店的打造……已经成为一种酒店市场行业的潮流。甚至在行业内，酒店专家学者、职业经理人如果不谈IP，不谈中端酒店，不谈个性品牌，不谈主题酒店，就会觉得落伍了。今天的酒店市场，仿佛变成了一个概念化的市场。
　　不可否认的是，IP、网红、主题化等对于酒店来说是市场进步和发展的体现。然而，酒店行业更需要关注的是基本功，需要认真做消费者满意的产品，而不能刻意追捧概念的迭代和升级。酒店本身就是一个民生服务行业，不能耍小聪明。市场概念化的东西太多，不利于行业的发展。为什么呢？
　　1、片面追求酒店概念化容易误导市场、误导酒店管理行为。
　　新概念不断出现，容易在市场中形成一种假象：一个酒店只要概念好，只要有主题特色，有好的IP就一定成功，就会挣得盆满钵满。对于投资人来说，这种假象非常具有迷惑性，容易让投资人误下决定。
　　比如一味追捧IP而忽视了酒店的选址、竞争市场、消费者偏好、酒店投入产出比等；对于酒店管理者来说，容易产生偏激的管理行为，觉得只要是迎合潮流和目前市场风口，很容易就能成功，从而忽视了基础服务、员工培　训、成本控制、酒店市场分析、酒店自身的目标定位等。
　　2、一味追求市场潮流与酒店的长期投资理念相悖。
　　我们的酒店市场从来都不缺乏概念，特别是进入21世纪以来，风口和新概念特别多，也特别火。可是，中国酒店市场缺乏什么？是冷静和定力。市场潮流可能是一种营销概念需要，概念化的东西是多变的，今年很火的东西，明年就不一定火。酒店概念潮流的属性是短暂适合市场、目标人群喜好，这类属性与酒店的投资不一定相匹配。
　　投资一个酒店绝大多数是长期行为，少则几十万、百万元，多则数以亿计算。如果仅仅是为了迎合市场概念而进行投资，未来怎么办？当这些概念被新的潮流取代时，之前的投资怎么办？酒店的投资要立足行业基本属性，不能片面追求概念和潮流。概念易变，潮流易逝，投资是长期的。
　　3、概念化的潮流不是酒店发展的导向，市场和客户才是。
　　无论市场如何变化，无论消费如何迭代升级，无论消费群体如何年轻化，好产品永远是酒店管理的导向。现在酒店市场一些网红概念产品仅仅为了迎合一部分消费者，把一个酒店功能配套变成了一些畸形配套，短期内能够有市场关注。当这波潮流过去后，这些产品就可能被市场淘汰了。
　　所以，酒店管理者要关注的是产品和市场、客户体验、员工满意度等。任凭市场风云变幻，提升产品的品质，建立起良好的体验氛围才是核心和关键。酒店经营不是指望一年爆红，它是需要用工匠精神去长期打磨的产品，需要时间的积累和沉淀。当消费者越来越注重品质和体验时，想靠概念化走捷径的管理思维就一定会泡汤。
　　4、警惕资本追逐的酒店概念。
　　这几年，很多中端酒店集团新品牌层出不穷，眼花缭乱，有些集团一年推出七八个酒店品牌。让人摸不着头脑的是，在酒店消费市场升级的大背景下，是不是品牌越多越好？
　　这个问题很难回答。资本是酒店发展的重要推手，利用好，可能推动酒店飞速发展。资本助力的过程中，有时也会出现漠视行业发展的特性，造成急于求成和遍地概念开花的现象。资本追逐的酒店概念要特别关注，不要轻易跟风，更不要迷信。
　　酒店行业是承载“诗和远方”的主力军，是一个需要慢慢经营的行业。酒店行业要真真切切地从消费者的需求出发，在需求的基础上提升软件服务，这才是酒店经营之魂。
　　“乱花渐欲迷人眼”。面对酒店流行概念，我们要做的就是沉下心来做产品、做服务，可以关注了解这些概念，但切莫跟风。投资一个酒店，管理一家酒店，千万不要梦想着一夜成名，不要刻意追求成为IP网红，投资者要关注酒店基本功能的体验、关注本地市场定位，管理者要敬畏市场，关注消费者的需求，苦练基本功。十年或几十年如一日成为市场中的佼佼者，这样才是真正意义的大IP。
　　随着消费升级的到来，未来的中国消费者会越来越专业，越来越理性，未来的市场一定属于苦练内功和坚守服务的酒店。
　　来源：微信公众号酒店高参 
　　作者：方世宏