了解一下 盘点何谓中产阶级饮料

类别： 资讯 关键字： 中产阶级饮料 中产阶级 咖啡馆自由 时间：2019-10-29 10:58 来源：微信公众号食尚潮饮 作者：

　　继“咖啡馆自由”热词网络大火之后，近期的网络上又出现了“中产阶级饮料”一词。
　　中产阶级饮料：即在日常饮料中加入些并不一定被证实过的“有益健康”功能，凭借闻所未闻的创新概念，低调奢华的包装，纯自然无添加的配方构成的高逼格饮品。
　　茶饮作为近些年来大热的行业，已经成为了我们日常生活不可或缺的一部分。在这个一杯茶饮相当于一顿饭钱的时代，茶饮自由真实的存在于我们的支付宝账单里。
　　你经常能够看到朋友圈里随手晒的日常饮料，上面印着一串不知所云的字母和符号，都是超市开架见所未见的款。
　　下面我们就来看看这些中产代表，都是什么样的。
　　1.  原料
　　原料地域越远越好
　　没错，原料的起源开始，饮料就像我们一样有了户籍。稀有的地域生产的稀有水果有着他们与生俱来的独特标签。
　　智利的蓝莓、伊朗的青梅、泰国的榴莲还有奇贵的进口车厘子、漂漂洋过海的牛油果和奇亚籽…以及远处深海的水！
　　比如网红的Aquagen气泡水，据说萃取于太平洋岛屿沿岸600公尺封闭隔绝的深海水源，一瓶水售价26元左右。
　　产品要有健康标签
　　原料一定要有有机、绿色、高纤维、排毒、养颜、降胆固醇等词汇。
　　外国人爱吃牛油果的原因是牛油果的口感和黄油的口感细腻绵软，有点肉类脂肪的口味。沙拉、意面、奶昔……牛油果成了西餐里面的百搭食材，而中国人爱的是牛油果健康低糖的标签。
　　产品稀有度越高越好
　　要在稀有的地区稀有的时令生产出来，夏天岭南的第一批荔枝，冬天的新鲜草莓…越反季越珍贵。

　　2.  名字
　　原料名字不能是通俗易懂的
　　菠萝叫凤梨，猕猴桃叫奇异果，李子叫西红柿，番石榴叫芭乐，小西红柿叫圣女果，换个名字身价倍增。
　　饮品取名要文艺高雅
　　普通茶饮光听名字就知道这个东西是什么。但中产饮品取名一定要高级文艺让人看不出这是个什么东西。
　　比如红牛、冰糖雪梨、东鹏特饮是绝对不能晒在中产饮品朋友圈的。不管是星巴克的麦芽雪冷萃，还是瑞幸新推出的小鹿茶，遣词造句一定要凸显高雅简约。
　　也可以将水果名与主打的成分概念融合，就变成了一个看起来很厉害事实上谁也没搞懂的名字：比如石榴益力多、多肉芒芒甘露、四季奶青、芝芝莓莓等。虽然每一个字都认识，但当几个字连在一起你乍一看也不知道是啥。

　　3.  颜值
　　饮品外观好看上镜
　　总不能拍起来像自己用榨汁机榨出来的一样毫无章法，最好运用调酒原理调出多种颜色混合或者用纯粹的单色。
　　包装要有性格
　　普通的coco、蜜雪冰城等传统奶茶包装已经不能满足中产阶级的审美观。包装决定逼格，逼格决定生死。好不好喝不重要，好不好看才是王道。
　　门店装修要有特色
　　★ 极简主义
　　就像是时装界的cos、包包界的coach，茶饮界也有这么个极简趋势。以喜茶、奈雪の茶为代表的一系列网红茶饮，门店简约大气，更像是一个咖啡馆。看似没有性格，而实际上干净明亮简单就是其最大的性格。所谓大道至简，极简在另一个层面就相当于极奢。
　　★可爱ins风
　　这种风格一般以独立小众的奶茶店居多，店铺装修十分精致，十分适合拍照，哪怕是没有出名的产品，也能凭店铺美色吸引一大波打卡游客。

　　4.  口味
　　猎奇
　　这么多年，早就喝腻了普遍、简单易做的芒果汁、苹果汁、橙汁。世界好喝的口味那么多，我都想尝一尝！于是，为了猎奇的口味，饮品研发也绞尽脑汁。必须得不一样的牛油果，青蛙卵一样的奇亚籽，红壳榴莲、阿基果、苦唧唧的羽衣甘蓝、生鸡蛋味的牛油果、苦味的巧克力…
　　千万不要带着嫌弃不解的眼神审视你同事每天早上喝的“青蛙卵泡腾水”，因为它的单价有可能超过了三位数一杯。
　　创意
　　只要是和传统中式口味不同，那就一定能够抓住中产阶级的心，只要概念玩儿得够花哨，就一定会有人愿意为它买单。
　　高级感
　　喝水要苏打的，咖啡要手冲的，啤酒要精酿的，牛奶要燕麦奶、亚麻籽奶。毕竟，喝着和普通大众一样的饮料，怎么体现消费升级了呢？