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了解一下 盘点何谓中产阶级饮料

类别: 资讯 关键字: 中产阶级饮料 中产阶级 咖啡馆自由 时间:2019-10-29 10:58 来源:微信公众号食尚潮饮 作者:

了解一下  盘点何谓中产阶级饮料

  继“咖啡馆自由”热词网络大火之后,近期的网络上又出现了“中产阶级饮料”一词。
  中产阶级饮料:即在日常饮料中加入些并不一定被证实过的“有益健康”功能,凭借闻所未闻的创新概念,低调奢华的包装,纯自然无添加的配方构成的高逼格饮品。
  茶饮作为近些年来大热的行业,已经成为了我们日常生活不可或缺的一部分。在这个一杯茶饮相当于一顿饭钱的时代,茶饮自由真实的存在于我们的支付宝账单里。
  你经常能够看到朋友圈里随手晒的日常饮料,上面印着一串不知所云的字母和符号,都是超市开架见所未见的款。
  下面我们就来看看这些中产代表,都是什么样的。
  1.  原料
  原料地域越远越好
  没错,原料的起源开始,饮料就像我们一样有了户籍。稀有的地域生产的稀有水果有着他们与生俱来的独特标签。
  智利的蓝莓、伊朗的青梅、泰国的榴莲还有奇贵的进口车厘子、漂漂洋过海的牛油果和奇亚籽…以及远处深海的水!
  比如网红的Aquagen气泡水,据说萃取于太平洋岛屿沿岸600公尺封闭隔绝的深海水源,一瓶水售价26元左右。
  产品要有健康标签
  原料一定要有有机、绿色、高纤维、排毒、养颜、降胆固醇等词汇。
  外国人爱吃牛油果的原因是牛油果的口感和黄油的口感细腻绵软,有点肉类脂肪的口味。沙拉、意面、奶昔……牛油果成了西餐里面的百搭食材,而中国人爱的是牛油果健康低糖的标签。
  产品稀有度越高越好
  要在稀有的地区稀有的时令生产出来,夏天岭南的第一批荔枝,冬天的新鲜草莓…越反季越珍贵。

了解一下  盘点何谓中产阶级饮料

  2.  名字
  原料名字不能是通俗易懂的
  菠萝叫凤梨,猕猴桃叫奇异果,李子叫西红柿,番石榴叫芭乐,小西红柿叫圣女果,换个名字身价倍增。
  饮品取名要文艺高雅
  普通茶饮光听名字就知道这个东西是什么。但中产饮品取名一定要高级文艺让人看不出这是个什么东西。
  比如红牛、冰糖雪梨、东鹏特饮是绝对不能晒在中产饮品朋友圈的。不管是星巴克的麦芽雪冷萃,还是瑞幸新推出的小鹿茶,遣词造句一定要凸显高雅简约。
  也可以将水果名与主打的成分概念融合,就变成了一个看起来很厉害事实上谁也没搞懂的名字:比如石榴益力多、多肉芒芒甘露、四季奶青、芝芝莓莓等。虽然每一个字都认识,但当几个字连在一起你乍一看也不知道是啥。

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  3.  颜值
  饮品外观好看上镜
  总不能拍起来像自己用榨汁机榨出来的一样毫无章法,最好运用调酒原理调出多种颜色混合或者用纯粹的单色。
  包装要有性格
  普通的coco、蜜雪冰城等传统奶茶包装已经不能满足中产阶级的审美观。包装决定逼格,逼格决定生死。好不好喝不重要,好不好看才是王道。
  门店装修要有特色
  ★ 极简主义
  就像是时装界的cos、包包界的coach,茶饮界也有这么个极简趋势。以喜茶、奈雪の茶为代表的一系列网红茶饮,门店简约大气,更像是一个咖啡馆。看似没有性格,而实际上干净明亮简单就是其最大的性格。所谓大道至简,极简在另一个层面就相当于极奢。
  ★可爱ins风
  这种风格一般以独立小众的奶茶店居多,店铺装修十分精致,十分适合拍照,哪怕是没有出名的产品,也能凭店铺美色吸引一大波打卡游客。

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  4.  口味
  猎奇
  这么多年,早就喝腻了普遍、简单易做的芒果汁、苹果汁、橙汁。世界好喝的口味那么多,我都想尝一尝!于是,为了猎奇的口味,饮品研发也绞尽脑汁。必须得不一样的牛油果,青蛙卵一样的奇亚籽,红壳榴莲、阿基果、苦唧唧的羽衣甘蓝、生鸡蛋味的牛油果、苦味的巧克力…
  千万不要带着嫌弃不解的眼神审视你同事每天早上喝的“青蛙卵泡腾水”,因为它的单价有可能超过了三位数一杯。
  创意
  只要是和传统中式口味不同,那就一定能够抓住中产阶级的心,只要概念玩儿得够花哨,就一定会有人愿意为它买单。
  高级感
  喝水要苏打的,咖啡要手冲的,啤酒要精酿的,牛奶要燕麦奶、亚麻籽奶。毕竟,喝着和普通大众一样的饮料,怎么体现消费升级了呢?

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