“茅山白茶”是江苏鑫品茶业有限公司近年内推出的又一只高档名特绿茶新产品。这里所述的“白茶”并非传统《制茶学》中六大茶类中的白茶,而是根据引进自然突变珍稀茶树品种安吉白茶(现名“白叶一号”),并结合茅山茶区传统名特绿茶工艺制作而成,因而取名“茅山白茶”。
茅山白茶的鲜叶采摘,首先要把握好采摘时机,一年之中仅有15~20天,一般3月下旬~4月上旬,当茶树上幼嫩芽叶呈金黄色并微微泛白时即可及时采摘。第二,采摘标准以一芽一、二叶为适度。
茅山白茶的制作工艺须经过摊放、杀青、理条、整形、干燥、提香等工序加工而成。
茅山白茶的外形:条索扁平挺直、色泽霜绿、金黄镶边、干香显著;内质:香气高爽,馥郁持久,汤色鹅黄明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底叶肉玉白,茎脉翠绿。
茅山白茶内含物特别丰富,尤其是氨基酸含量可达6%以上,是常规名特绿茶的2~3倍。
“鑫品牌”茅山白茶品质独特,倍受青睐,先后获省“陆羽杯”一等奖和全国“中茶杯”特等奖。
申请成为代理 - 代理区域选择
修改图片
上传图片