詳細介紹:
全穀包含麩皮、胚芽及胚乳,留下穀物營養精華。
稻米,是農民的驕傲,也是我們最熟悉的味道。
選擇簡單樸實的原料-米,將台灣有機米以不同樣貌展現風采,並以獨特的加工製程守護台灣特有的稻米文化。
無任何化學添加物,利用最單純的原料製作健康零負擔的糆條,享受穀物的多變化。
與有機農場契作,以行動相挺在地農民的「心」「勞」,也保護這片美麗的土地。
☆☆100% 全穀物,無麩質,零添加物,含膳食纖維,自然Q彈!
☆烹煮方式:
省時間煮法-
1. 先將米糆條浸泡於冷水中30分鐘。(勿超過1小時)
2. 將800毫升水煮沸(一球糆所需水量)。
3. 丟入糆條,並保持水微沸的情況,以中火煮約3~4分鐘左右。(可依個人喜好斟酌時間)
4. 將糆條撈起過冷水,以增加米糆條Q度。(此步驟可略,依個人口感決定)
5. 加入已備好的醬汁和材料,即可享用自然美味的米糆條。
一般煮法-
1. 先將800毫升水煮沸(一球糆所需水量)。
2. 丟入糆條,並保持水微沸的情況,以中火煮約12分鐘左右。(可依個人喜好斟酌時間)
3. 將糆條撈起過冷水,以增加米糆條Q度。(此步驟僅供參考,請依個人口感決定)
4. 加入已備好的醬汁和材料,即可享用自然美味的米麵條。
☆美味小撇步:
米糆條適合不同國情風味的醬汁。可加入日式Soba醬、義大利麵醬、台式麻醬哦~
~~小提醒~~
因無任何化學添加物,所以
煮麵水會比小麥麵混濁,那即是”米漿水”。
糆條顏色不均屬正常現象,請安心食用。
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