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八宝茶

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八宝茶

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用料清单

作品理念

【味全】奶油 6克
白砂糖糖浆 10克
椰子冻 20克
茶冻 20克
豆花布丁 20克
红茶汤 60克
冰块 40克

四川八宝茶，我来自四川，八宝茶和“三炮台”是我们那儿一道亮丽的风景线。新的8种材料：(味全鲜牛乳、植物奶油铭氏白砂糖浆、红茶、佳乐椰浆、豆花布丁、海盐、寒天冻) 承载在传统的“三炮台”，就是连盖的茶碗和底座小碟三件头。我希望呈现的是一杯古今结合的奶茶，也是新式茶饮和传统文化的结合。

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