羊油里脊卷配洋葱酿红酒烩羊肉
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用料清单
步骤详情
- 澳洲七骨羊排 800g
- 盐 5g
- 胡椒 5g
- 色拉油 40g
- 白洋葱 100g
- 香叶 2
- 百里香 3g
- 西芹 20g
- 胡萝卜 20g
- 红酒 40g
- 番茄膏 10g
- 大蒜 3
- 土豆泥 60g
- 面粉 10g
- 面包糠 10g
- 芹根泥 20g
- 拇指胡萝卜 2
- 维希水 500ml
- 波尔多红酒汁 100g
- 意式咸肉 20g
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