低温帕尔玛火腿猪肉卷
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用料清单
步骤详情
- 【低温帕尔玛火腿猪肉卷】
- 猪里脊 300
- 帕玛火腿 10
- 菠菜 5
- 榛子 50
- 黑加仑葡萄干 10
- 蛋清 10
- 奶油 1
- 【法式炸土豆泥】
- 土豆泥 100
- 黄油 20
- 意式风干五花肉 10
- 车达芝士 50
- 【南瓜泥】
- 南瓜 50
- 牛奶 50
- 洋葱 20
- 【黄油蔬菜】
- 芦笋 5
- 小胡萝卜 5
- 蘑菇 5
- 孢子甘蓝 5
- 黄油 50
- 【腌干葱圈】
- 小干葱 5
- 红菜头汁 5
- 苹果醋 5
- 水 5
- 糖 5
- 【酸甜沙司】
- 烧汁 30
- 糖 75
- 米醋 50
- 黄油 10
- 【酥皮猪肉卷】
- 猪里脊 300
- 帕玛火腿 10
- 酥皮 15
- 秘制香料 10
- 黑胡椒酱 10
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