山竹啡鱼
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用料清单
作品理念
- 【帝乐斯】百香果糖浆
- 【帝乐斯】蔗糖糖浆
- 自制山竹汁 60ml
- 黄金百香果肉 一小勺
- 冰块 适量
- 冷萃咖啡 150ml
- 鱼子酱 100g
- 埃塞冷萃咖啡
- 茉莉灵萃茶汤
- 一朵小雏菊（装饰）
- 山竹“啡鱼”即是咖啡和鱼子酱，代表原材料同时也是“飞鱼”的意思，寓意中国咖啡一跃而起、破浪前进。中国的咖啡市场尚待开拓，虽然在一、二线城市中咖啡也是非常普遍，但在其他城市还是有相当多的人并不知道咖啡的魅力，希望创意咖啡的出现，能够撇除国人对咖啡的刻板印象，引领起一波潮流。整体作品以一个具有现代感的方式呈现，加入新的技术，使用讨喜的配料，吸引大众的眼球。
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