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类别： 课堂 关键字： 手冲咖啡滤杯 咖啡滤杯 咖啡器具 时间：2018-07-17 18:02 来源： 作者：
随着很多人品尝咖啡的一些层次在不断提升，尤其是精品咖啡的盛行之后，像是一些手冲咖啡滤杯，也受到了很多人的关注，其实手冲咖啡的领域和门槛是非常低的，那么只要有一些滤杯，还有一些咖啡粉以及手冲壶的话，就能够制作一个手冲咖啡。但是在整个手冲咖啡的过程当中，滤杯的话作为了首冲最重要的一个环节，而且面对市场当中不同形状的滤杯，很多人不知道应该如何去进行挑选。
首先消费者需要知道的就是，手冲咖啡滤杯会有不同的形状，那么不同形状的一些特点以及适用的范围也是不一样的，比如说一些扇形的滤杯，扇形的下方通常会有一孔两孔或者是三孔，那么像是流速比较慢的情况下的话，咖啡的萃取时间也就会比较长。但是要注意的就是滤纸和滤杯的一个贴合程度，不然的话会因为流速过慢，导致萃取过度，而使得咖啡出现苦味。
还有一种手冲咖啡滤杯的话，就是锥形滤杯这种滤杯的话，其实市场当中比较常见的，锥形的差异，大多数的话都体现在背身的一些勾头的设计，尤其是这个沟槽的话，能够让咖啡的萃取直接流入到杯中，所以会直接影响到最终的一个流速。当然还会有一些波浪滤杯，就像是杯子蛋糕纸的一些折痕一样，被称作是蛋糕滤杯，这样的话能够让咖啡粉在萃取的过程当中能够更加均匀。
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