类别: 课堂 关键字: 德国高端葡萄酒 高端葡萄酒 黑皮诺 黑皮诺葡萄酒 时间:2018-07-31 15:32 来源: 作者:
说到德国,大家都知道它是足球强国,曾经多次获得过世界杯冠军和欧洲杯冠军,其球员多在欧洲五大联赛效力。另外,其汽车工业十分发达,奔驰,迈巴赫以及宝马都是全球消费者耳熟能详的顶级品牌。其实德国葡萄酒也很不错,那德国高端葡萄酒怎样,下面就来看一下吧。
其实,德国高端葡萄酒是很不错的,作为世界上第三大黑皮诺生产国,仅次于法国和美国。黑皮诺早在9世纪就在这里扎根,比雷司令还要早。在德国,黑皮诺被称为 “Spatburgunder”,意思是来自勃艮第的红葡萄德国的酿酒师们开始重视这一品种,专注于打造能展现当地风土且具有优雅风格的黑皮诺葡萄酒。如今,德国已经成为冷凉气候下黑皮诺的经典产区。德国许多黑皮诺葡萄酒含有樱桃和蔓越莓的香气,还有一丝微妙的泥土气息,单宁柔和而精细。此外,这些黑皮诺葡萄酒有时还会有一种独特的肉桂和五香粉的香气。代表产区有巴登、阿尔和法尔兹。
蓝皮诺是黑皮诺在德国的变异品种。该品种早熟,产量极低。与黑皮诺相比,其颗粒较小,果皮较厚,但它的风味与黑皮诺颇为相似。蓝皮诺所酿成的葡萄酒通常颜色比较深,香气十分馥郁,口感柔顺,浓郁的果味中隐含一丝皮革和巧克力的气息。阿尔、弗兰肯和莱茵黑森都是蓝皮诺的典型产区。
看了以上信息,大家清楚了德国高端葡萄酒怎样,买一些优质德国葡萄酒来品尝也是非常不错的。