法国红酒庄之爱士图尔庄园怎么样 具体介绍

类别： 课堂 关键字： 法国红酒 时间：2018-09-25 15:38 来源： 作者：

　　说起酒庄，大家知道全球很多国家和地区都有不少酒庄。比如法国，意大利，智利，西班牙，比利时，德国等很多地方都有，其中法国红酒庄自然是排名首位的。那法国红酒庄之爱士图尔庄园怎么样，下面就为大家一一道来。

　　法国红酒庄之爱士图尔庄园怎么样，爱士图尔庄园（Chateau Cos d'Estournel）位于法国波尔多（Bordeuax）左岸名村圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）边缘，在梅多克（Medoc）1855列级庄评选中被评为二级庄。爱士图尔庄园的葡萄园面积为91公顷，土壤以深层砂砾土为主，种植密度为每公顷8,000至10,000株，平均产量为每公顷3,000升。园内种植的葡萄品种中三分之二为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot）略少一些，其余为品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot），平均树龄约45年。酒庄在酿酒上非常严格，不仅在葡萄挑拣上十分严谨，淋皮谨慎，而且发酵温度控制准确。酒庄选用混凝土酒槽发酵，使用新橡木桶陈年18个月，装瓶则在春季进行。
　　此外，爱士图尔庄园所产的法国红酒为典型的圣埃斯泰夫风格，以单宁充沛细腻、结构佳、风味集中优雅、有丰富的层次感著称。正牌酒爱士图尔庄园红葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France）的最佳年份有：1971年、1982年、 1985年、1986年、1994年、1995年、1996年、2000年、2001年、2002年和2005年、2009年和2010年等。另外，酒庄还出产了爱士图尔庄园副牌干红葡萄酒（Les Pagodes de Cos, Saint-Estephe, France）。

　　所以，大家清楚了法国红酒庄之爱士图尔庄园怎么样，去法国时可以去探寻一番。