如何储藏进口红酒 需要注意哪些因素

类别： 课堂 关键字： 进口红酒 时间：2018-10-23 13:04 来源： 作者：

　　随着进口产品的越来越多的进入国内市场，大家的购买选择愈加丰富了。进口商品很多，包括进口红酒，日用品食品以及奢侈品等有众多品类。其中，红酒的存放是很关键的，那如何储藏进口红酒，下面就来看看需要注意哪些因素。

　　如何储藏进口红酒，首先酒窖中最好不要留任何光线，因为光线容易使酒变质，尤其是日光灯、卤素灯和霓虹灯，最容易让酒产生还原变化，发出浓重的难闻气味。香槟酒和白葡萄酒以及用无色玻璃瓶装的葡萄酒对光线最敏感，需特别小心，最好放在底层光线较少的地方。有些酒柜采用玻璃门的设计，但最好选择能防紫外线的玻璃。
　　此外，进口红酒会像海绵般将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能够有点通风，以防霉味太重，不过最好不要有风流。洋葱、大蒜等味道重的东西也要避免和葡萄酒放在一起。同理，存在冰箱中的葡萄酒最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。同时，过度的震动也会影响葡萄酒的品质，经过长途运输的葡萄酒通常都需经过两三天以上的时间才能恢复原本的品质。所以除非有必要，否则还是尽量避免频繁挪动酒的位置，或放置在经常震动的地方，年份老的酒更要特别小心。还有，传统摆放葡萄酒的方式是将酒平放，让软木塞和葡萄酒接触以保持其湿润。

　　所以，如何储藏进口红酒也要注意许多方面，这样才能保证酒的品质不变。