法国红酒庄之达玛雅克城堡好吗 酒庄详细介绍

类别： 课堂 关键字： 法国红酒 时间：2018-11-05 11:24 来源： 作者：

　　说起法国这个欧洲主要国家，大家知道它处于欧洲南部地区，拥有辉煌的历史，1963年与我国建交。除了历史，它的足球水平属于世界顶尖，且刚获得今年俄罗斯世界杯冠军。当然，法国红酒庄也不错。那就看看法国红酒庄之达玛雅克城堡好吗。

　　法国红酒庄之达玛雅克城堡好吗，达玛雅克城堡（Chateau d'Armailhac）位于波尔多（Bordeaux）左岸波雅克（Pauillac）产酒村，紧邻一级名庄木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），相当特殊的地理位置赋予了该酒庄不俗的历史渊源。达玛雅克城堡葡萄树的栽培遵循梅多克产区最传统的方法，每一地块都有特定的栽培人员负责。剪枝以后，会进行绑枝，到了春天，新芽会被引向高处生长以便于拖拉机工作时不损伤葡萄，同时葡萄园也显得更为美观。酒庄会定期松土以提高土壤中的氧含量，防止杂草的生长。酿造工艺上，酿酒师会允许发酵温度升得很高，在苹果酸-乳酸发酵（MLF）之后进行调配，每一个年份均会在橡木桶（约30%新橡木桶）中陈酿16个月。橡木桶每年更新25%，其余的为旧橡木桶。
　　此外，达玛雅克城堡在罗斯柴尔德集团的精心管理下，其出品的葡萄酒一如既往地保持五级庄应有的特色，其正牌达玛雅克城堡红葡萄酒（Chateau d'Armailhac, Pauillac, France）成熟后单宁强劲而集中，酒体醇厚。因含有高比例的梅洛和品丽珠，酒庄的葡萄酒在许多个年份都表现得很优秀，而这可能是其他许多酒庄做不到的。酒庄正牌酒的较好年份有：1989、2000、2003、2005、2009和2010。
　　所以，法国红酒庄之达玛雅克城堡好吗大家清楚了，还不快点买一瓶来品尝一番。