咖啡豆包装有哪些方式 具体方式简介

类别： 课堂 关键字： 咖啡豆包装 时间：2018-12-19 15:06 来源： 作者：

　　说起咖啡，大家知道此饮品早已是全球众多消费者每天工作和生活不可或缺的重要部分，其品牌也有很多，雀巢，星巴克以及太平洋等等。其实，咖啡的原料自然是咖啡豆，咖啡豆也有不同的包装。那咖啡豆包装有哪些方式，来看一下。

　　咖啡豆包装有哪些方式，加压包装和加入惰性气体有一些相似，除了加压包装会将咖啡容器内的压力高于大气压。如果咖啡要在烘焙好并在风冷之后立即装入包装里，那么通常会随着豆子的排气而让容器内部的压力增加。这种包装技术和真空补偿技术类似，但为了承受住这些压力，在材料选择方面会使用一些坚硬材料，如：马口铁或铝，同时也会加上安全阀来保证安全。而加压包装能使咖啡延缓“熟成”并使品质得以提高，确实咖啡的熟成能让咖啡有更好的香气和body的表现。
　　此外，惰性气体包装是指惰性气体将袋内空气所取代，通过真空补偿技术来加入惰性气体。在最早应用的时候，是先将容器在装入咖啡豆后进行抽真空，而后再向里注入惰性气体来平衡罐内压力差。而现在的技术是将液化后的惰性气体充入袋子的底部，并通过惰性气体的蒸发来将空气给挤出。这个过程常使用氮气或者二氧化碳来完成——虽然这些算不上是惰性气体。通过惰性气体包装的咖啡豆一般比抽真空的咖啡豆的保质期长3倍时间。
　　所以，咖啡豆包装有哪些方式，其实有不少，上述两种其实较为常用。