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相对疫情损失,餐企最需思考的是消费变化!
机会往往会以困难的形式出现!疫情终究会过去,而我们要面对的还有很多,与其担心现在,不如思考未来,如何面对疫情的结束,远比担心疫情的现在要重要,刚好我们这段时间可以好好休息,我们一起开动脑筋,梳理下工作,调整下心态,一起面对未来吧!”
4年前 餐企
千亿级增量市场!你需要抓住这个“食材红利”
2019 年,猪肉价格高涨,许多餐饮老板深受其苦:原料涨价了,自己却不敢涨,甚至出现了“卖一份亏一份”的情况。最直接的解决方案是:找到一款供应稳定、品质稳定的肉类,通过丰富产品线,降低对单品的依赖。
4年前 牛肉 消费升级 供应链 认知度 中式烹饪 性价比
为什么抠门的餐饮老板容易赚大钱,大方的却都关门了?
最近和很多餐饮老板聊天,发现个有趣的现象:越是抠门,小气,斤斤计较的餐饮老板,越能生存下来,越能赚大钱;而越是所谓大方,豪爽的餐饮老板却多数都关门了。这是什么情况?还讲不讲道理,还有没有王法啊?
4年前 本帮浇头面 客单价 翻台率 消费者心理学
老板被刑拘!40多家店全关?又一知名餐企没能挺过年关!
又有一家餐企可能熬不过这个年关了!据哈尔滨市公安局警情通报:书香门第董事长田某龄投案自首,供述其非法吸收公众存款犯罪事实,目前,田某龄已被依法刑事拘留!另外,据爆料书香门第所有门店都已停业!
4年前 书香门第 田久龄 消费场景 会员制模式 波士顿龙虾
新奥尔良腌料为何受到消费者的关注
新奥尔良口味,是如今很多人们喜欢的一种口味,尤其是现在的新奥尔良腌料,还是深受现在众多消费者的关注,在现实生活中,有很多人们对奥尔良口味的食物还是非常喜欢的,所以现在市面上的这一腌料,才能吸引消费者的注意,主要还是因为其带来的口味不错。
4年前 新奥尔良腌料
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