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日本厨师将成“国宝”!中国厨师却只是“炒菜的”?
近日,日本拟将和食厨师认定为“国宝”!一旦被认定,日本和食厨师将同文乐大师、陶艺大师、传统工艺大师一样,受到国家的保护和每年200万日元(约13万人民币)的“特别助成金”。
4年前 粤菜泰斗康辉 湘菜大师许菊云 里昂博古斯 和食厨师 匠心之作
行业专家谈酒店如何做好暑期收益管理
一年中,各个长假对于酒店来说是非常好的增收时节,暑期是其中比较有代表性的一个。
4年前 收益管理 OTA 暑期收益管理 酒店产品
来了 盘点魔都静安的奢华酒店
盘点魔都静安的奢华酒店。
4年前 瑞吉酒店 香格里拉酒店
为什么抠门的餐饮老板容易赚大钱,大方的却都关门了?
最近和很多餐饮老板聊天,发现个有趣的现象:越是抠门,小气,斤斤计较的餐饮老板,越能生存下来,越能赚大钱;而越是所谓大方,豪爽的餐饮老板却多数都关门了。这是什么情况?还讲不讲道理,还有没有王法啊?
4年前 本帮浇头面 客单价 翻台率 消费者心理学
上海凯宾斯基酒店任命新高管
近日,上海凯宾斯基大酒店任命宋惠丽(Maggie Song)女士为市场销售总监。
5年前 凯宾斯基 凯宾斯基酒店 香格里拉
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