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原辅料植物基、冷冻面团乳制品、设备包材找不到？沉浸式带你提前体验这场采购盛会~

2000年以后，中国烘焙行业开始进入快速发展期。中商产业研究院预测，2022年中国烘焙食品市场规模或将突破2,500亿元。

2年前 烘焙 上海环球食品展 烘焙甜品比赛

来FHC2022感受烘焙之力！冷冻烘焙、植物基原料...谁将引领行业的下半年?

2000年以后，中国烘焙行业开始进入快速发展期。中商产业研究院预测，2022年中国烘焙食品市场规模或将突破2,500亿元。

2年前 FHC 烘焙 上海环球食品展

换个视角看速食

同样是速食，为什么红油面皮.螺蛳粉都能大受追捧，但是一提到“你点的外卖可能半年前就做好了”就大惊失色呢。忧虑来源于未知，今天我们就来盘点一下目前常用的一些食品保存的常见高端操作吧

4年前 速食 真空冷冻干燥技术 真空包装冷链保鲜技术 气调保鲜技术

Proud Mary的冷冻咖啡，到底如何锁定峰值风味

关于Proud Mary在去年冷冻咖啡的举措诞生以后，也让更多人们开始将关注的焦点集中在这家澳洲赫赫有名的咖啡品牌身上，在今年年初我也探访了Proud Mary以及他的姊妹店AUNTY PEG’S。

5年前 咖啡

新年high翻天，这个颁奖礼“有点甜”

时光匆匆，转眼又到岁末，又是办年会、发年终，犒赏一年辛勤工作的好时节。在此辞旧迎新之际，TAYLOR也来举办一个“颁奖”活动，和大家一起迎接崭新的2020年。

5年前 TAYLOR设备 软式冰淇淋机 冷冻饮料机 啤酒冰沙机 奶昔机 2020年Hotelex上海展