酸汤料酸爽开胃、汤汁浓郁、酸汤味酸而清香,酸汤料可做酸汤肥牛、酸汤鱼、酸汤米线等酸汤菜品。
酸辣得恰到好处,一料多用
制作步骤(酸汤米线):米线280克、卓典酸汤料60克、肥牛80克、平菇30克、金针菇30克、木耳30克、净水480克
1、将米线用开水浸泡20分钟备用;
2、将480克水倒入锅中大火烧开;
3、放入平菇30克、木耳30克放入肥牛80克、金针菇30克;
4、沸腾后加入卓典酸汤料60克加入米线280克,中火煮1分钟盛入碗中即可。
卓典公司汇聚国内资深研发人员与烹饪大师,精心研究各地风味小吃,具有地方特色和创新型餐饮调味料。卓典力争打造成酸汤品类全国第一品牌,为连锁餐饮和团餐提供定制复合调味料定制服务,卓典将充分整合资源打造成“调味研发---专业定制----现场应用----餐饮品牌孵化”为一体的专业化平台型企业。
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