凭借天然甜美的味道、鲜红的色泽、丰富的营养和全年可供货的优势,草莓成为了市场的宠儿。而冻干工艺仅仅移除了原料当中的水分,并且在低温下,冰态水升华为气态,巧妙地移除水分,留下疏松多孔的结构,使得产品接近原料的自然状态。
应用优势:
复水快,迅速渲染鲜亮水果色,抓人眼球;
风味浓郁,融合性强,瞬间增添鲜果风味,无需香精;
为您的产品增添酥脆口感;
无添加剂,防腐剂,营养丰富,为您的产品添加健康天然标签;
水分低,常温下保质期长,易储存周转;
各种规格,无需切制,干净轻松;
精准定量使用,减少浪费;
用量少,效果好,性价比高。
水分:<5%
产品规格:整粒、片、半片、丁、碎、脆粒、果粉、籽、果汁粉。
储存条件:于阴凉干燥处,避免阳光直射。
包装规格:10kg/PE袋/箱;25*250g(铝箔袋)/箱;其他
应用领域:麦片(冷、热),烘焙食品(面包、饼干、蛋糕等),糖果(软糖、牛轧糖等),巧克力,饮料(茶包、冰淇淋、酸奶等),零食(水果包),功能性/健康产品(蛋白 粉和能量棒等)。
应用案例图片展示:蛋糕卷应用乔瑟冻干草莓脆粒, 冰淇淋应用冻干草莓片
乔瑟特色:
全球化工厂和研发中心(中国、法国、美国、英国)
全球化种植基地和采购能力,原料优质充足,完全可追溯;
BRC, Sedex, Halal, Kosher, GFSI;
不只提供产品,还有解决方案;
充分交流,创新观念,紧密合作。
更多详情 欢迎致电我司,期待与您的合作。
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