粒度粒形分析仪QICPIC&RODOS应用于咖啡粉中银皮的检测
在研磨过程中,由于咖啡豆中央线残留的银皮存在,往往会影响粉碎。如果咖啡粉中存在许多银皮颗粒,就可能会阻塞咖啡的过滤膜,造成液体外溢或机器故障等。
因此,必须通过数量和粒度粒形的表征来检测咖啡银皮的存在。
咖啡粉样品组分
QICPIC采用动态拍照成像的原理,采集样品中所有颗粒组分的粒度与粒形信息,同时也包括了数量分布情况。
以该应用为例:一杯咖啡约需要2.5克咖啡粉,大约有250,000个颗粒,要求其中的咖啡银皮应不超过10个。
咖啡银皮溯源
QICPIC可以从测试的图片数据库中,使用自定义过滤条件鉴别咖啡银皮的数量,如使用 EQPC径 >1,000 µm 来过滤出超出该规格的颗粒数量。
在该样品中可以鉴别出:在986,471个颗粒中存在38个咖啡银皮,即约每26,000中存在1个咖啡银皮,满足质量控制要求。
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