孔加是埃塞俄比亚耶加雪菲产区内的一个合作社,孔加合作社在1994年成立,因为邻近Konga河流域,所以便用Konga当作合作社的名称。
孔加合作社位于Gedeo地区,这里土壤深厚且含铁量高,有利于咖啡树更好地从土壤吸收水分和营养物质。孔加的种植海拔高度约在1800至2000米,咖啡品种主要是铁比卡(Typica)和当地原生种(Heirloom)混合,此地产出的豆子具有典型耶加的水果调性。这款豆子风味偏向花香、柑橘、黄柠檬等,酸质清新明亮,入口有果茶般的触感,干净度极高。
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