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香煎芝士猪肉卷

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香煎芝士猪肉卷

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香煎芝士猪肉卷

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用料清单

步骤详情

猪里脊 500g
乳清芝士 250g
菠菜 500g
孜然粒 5g
香菜籽 5g
辣椒粉 5g
黑胡椒粉 5g
盐

1猪里脊切成片状，但不要切断。
2菠菜去梗焯水后挤干水分，切碎。
3孜然粒，香菜籽烘烤出香味，磨成粉。
4将乳清芝士，菠菜，混合香料，盐，黑胡椒粉拌匀，涂抹在猪里脊上，卷成卷后用TGB粘合。
5用猪网油包住后套网套。
6表面煎上色后烤箱烤至中心温度65度后取出休息。

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