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奇幻森林

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用料清单

作品理念

当神秘东方的一片树叶与西方文明的咖啡，碰撞在一起的时候，会带来一种奇妙的味觉享受，接下来这杯奇幻森林将会带领大家起见证这种奇妙。本杯产品是一杯茶+水果+咖啡的一个结合，底部小料添加了一款主风味葡萄汁和乌龙茶制作的冻冻小料，有清新的葡萄香气，同时增加了饮品的咀嚼感，在确定香气的同时，为增加作品丰富的果汁口感，我选用了奇异果含量高口感佳，去皮捣压释放出香气和果肉，让我们这杯作品奇妙的口感层层递进。在创作这杯作品的时候我就在想森林里还有那些奇幻的气息，除了花草树木，果香也是不可缺少的一部分，所以我首先想到了香水柠檬，压汁增加饮品的鲜度与香气，同时搭配一款葡萄乌龙茶汤，作为茶基底有清新的果香茶香。能与前面的奇异果，香水柠檬彼此呼应带来酸甜的独特气息。再次提升这杯作品的奇幻感觉。最后在产品上层倒入少量咖啡，咖啡本身也是大自然对人类的一种馈赠，这种来自西方的味道与茶结合在一起才构成了这杯完美的奇幻森林。整杯产品前段入口可以尝到奇异果和柠檬的果香，中段是葡萄乌龙茶搭配冻冻丰富的葡萄和茶的香气，最后能尝到咖啡带来的香气。