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云露

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云露
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用料清单
作品理念
  • 【鲜活】荔枝汁 10克
  • 冰糖糖浆 20克
  • 夏音青葡萄 120克
  • 蜜瓜浆 30g克
  • 新鲜新疆玫珑蜜瓜 200克
  • 茉莉绿茶茶汤 200ml
  • 松子仁 50克
  • 扁桃仁 20克
  • 甜椰丝 20克
  • 300克
  • 200克
  • 将提前用松子仁、扁桃仁、甜椰丝和铭氏冰糖糖浆精心制作好的松脂露用搅拌机均质后倒入杯中;把过滤后的蜜瓜青葡萄果浆倒入杯中,均匀搅拌,杯顶铺上用绿茶,薄荷,木姜子汁,分子料理构成的泡沫。
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