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外圆内方·石榴椰青赋

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外圆内方·石榴椰青赋

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外圆内方·石榴椰青赋

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用料清单

作品理念

【斯科茨曼】制冰机
【桔品】古韵奇兰乌龙茶 20ml
【佳乐】椰子水适量
白凉粉适量
白砂糖浆 20g
自制石榴汁 180ml
自制五指毛桃水 180ml
冰块 250g

应用两广福建的中药材五指毛桃、搭配石榴和乌龙茶，创作出一款创意饮品。我觉得国潮是件很酷的事情，用传统的食材，融合新中式茶饮，用最潮的方式表达，最用心的摆盘，这是我要专注的事情，研发的产品拥有更大的商业价值。

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