选择咖啡豆有哪些需要注意 具体事项一览

类别： 课堂 关键字： 选择咖啡豆 时间：2019-05-08 14:14 来源： 作者：

　　对于辛辛苦苦的上班族来说，咖啡已是每天生活和工作中必备的饮品之一，既能提神又能舒缓压力，让人放松一下。其实，咖啡豆作为咖啡原料之一，选择咖啡豆十分关键。那选择咖啡豆有哪些需要注意，下面就带大家来好好看一看。

　　选择咖啡豆有哪些需要注意，第一点就是要注意到咖啡豆的原始习性,咖啡豆不能暴晒在强烈的阳光下,而且不能与具有挥发性性质的东西放在一起,这两点就说明了咖啡豆最好是密封在不见光的盒子或罐子里面为好。
　　第二点，根据咖啡豆的颜色来区分你所需要的豆子,不论是入门还是已经在咖啡圈子里面混了好久的朋友,这些基础知识还是需要烂熟于心的,咖啡豆会因为不同的烘培程度继而呈现不同的颜色.咖啡本身的风味也随之会产生变化,颜色较浅的咖啡豆本身的豆酸味是很重的,但随着烘培程度的加深,咖啡豆里面的酸味会慢慢的消失,而苦味会梯级上升,基本的来说,我们将咖啡豆的烘培程度分为浅烘培,中度烘培,和深度烘培,这三个主类有可以细分为八个小类,细细的列出呢就是如下的八个级别,从浅至深分别为浅度烘培,肉程式度烘培,中度烘培,深度烘培,城市烘培,全程式烘培,法式烘培,意式烘培,其中以意式烘培程度为最深。
　　所以，选择咖啡豆有哪些需要注意，大家看了上面的就清楚了，了解相关知识也很有溢出的。