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治愈系料理 | 以“最”温暖的方式迎接2021
2020年在众人的紧张注目中落下帷幕,肩负希望与期待的2021年终于到来了。 新年快乐! 2021年的新年假期你做了些什么来迎接崭新的一年?
3年前 料理 新年 大野老师的料理课堂 HARIO
糕点奶油料理机的保养方法
通常只会出现在一些专业甜点房,糕点房里面,对于家用来讲很少用到。另外就是像这种类型的机器,通常价格会比较贵一点,在使用的时候一定要注意定期的进行保,要否则会影响机器它的使用寿命。那么关于糕点奶油料理机的具体保养方法有哪些呢?
2年前 糕点奶油料理机 奶油料理机
观点 | 一批批餐饮品牌“涅槃”!地方菜的新出路在哪儿?
当下,中式餐饮业正在进入百花齐放的地方菜时代!湘菜批量攻占北上广、海底捞新开“云贵菜馆”,更有一些区域性品牌涅槃,造出一批批餐饮“后浪”!它们以品类重塑为杀手锏,模式创新为驱动力,成功在餐饮竞赛中弯道超车!
4个月前 餐饮品牌 地方菜 第二届中国餐饮BOSS大会
日本厨师将成“国宝”!中国厨师却只是“炒菜的”?
近日,日本拟将和食厨师认定为“国宝”!一旦被认定,日本和食厨师将同文乐大师、陶艺大师、传统工艺大师一样,受到国家的保护和每年200万日元(约13万人民币)的“特别助成金”。
4年前 粤菜泰斗康辉 湘菜大师许菊云 里昂博古斯 和食厨师 匠心之作
烹饪新“食”尚:夏日降暑创意料理解密!
上周四晚19:30,我们邀请到中餐界大咖钱以斌老师以及KitchenAid品牌大使Kinki老师莅临直播间,以“烹饪新“食”尚丨夏日降暑の菜单”为主题(可点击复习),共同合作完成了4道夏日降暑创意料理。
3年前 烹饪 夏日降暑 创意料理
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伍仁金腿月饼
鲜嫩大虾排
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麻辣虾尾
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鳕鱼蟹味柳
盐焗鸡
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