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餐新零售，2020年餐饮人的新战场

疫情加速了餐饮新零售的发展，餐饮人更加深刻地认识到了新零售的重要性。那么，怎样的餐饮企业适合做新零售？新零售产品又如何做呢？ 为帮助企业餐饮企业更好的开展新零售业务，实现其企业价值的最大化，餐饮老板内参推出“餐饮新零售助力计划”。

4年前 餐饮

数字化驱动新趋势！连锁餐饮品牌多维占位新兴市场

3月31日，喜茶在官方微博、微信等平台发布了全新子品牌“喜小茶饮料厂”，第一家门店落地在深圳华强北。一时间众说纷纭，有唱衰的也有支持的。 喜小茶的命运终将如何，我们无法现在就给出定论。但在喜小茶之前，瑞幸也建立了子品牌小鹿茶，海底捞、星巴克在三线城市开店数超过一线城市，多个坚持直营的品牌开放加盟...... 小编试着从市场趋势的角度，来解释头部餐饮品牌多种运作背后的原因。

5年前 餐饮

五月定成败！餐饮关键时刻，你准备好了吗？

餐饮人的防疫与自救，已经有三个多月了。虽然有很多关店的，但顽强活下来的，觉得熬出了曙光。不少餐饮人预测：5月之后餐饮或将进入复苏快车道。 今天，5月正式开启。餐饮人期待的快速复苏真的会来吗？接下来还有什么需要餐饮人多加注意的地方呢？

5年前 餐饮

乐凯撒、喜家德、外婆家的数字化突围，餐饮新形势分析

从街边小店，到大型连锁餐饮企业，从洋快餐到本土饭店，疫情之下，所有人都在思考着如何熬过行业的至暗时刻。 而这场疫情，不仅是行业的创伤，更是洗礼。

5年前 餐饮

强势入局植物肉，肯德基们如何引领新餐饮时代

肯德基的植培黄金鸡块公测，掀起了消费者、餐饮人关于植物肉的热烈讨论。植物肉作为口感和真肉极其相似的肉类替代品，市场给予的火热反馈是否在告诉我们，餐饮已经走到了拼“新能源”的时代？

5年前 餐饮