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疫情前后，我们探究整个小龙虾产业链，问了头部品牌们18个大问题

“你在开餐厅？做什么品类的？” “小龙虾。” “哦，小龙虾啊，近些年不好做吧？” “……”

5年前 餐饮

后疫情时代，品牌优劣清晰可见，餐饮加盟又要有一次重新洗牌了

进入4月，国内疫情已经从爆发期进入康复期，目前的重心也逐渐转向防输入。随着各省返城、复工、开学等工作的稳步推进，越来越多的人愿意走出家门了。

5年前 餐饮

2020中国品牌力指数权威发布，哪些行业巨头高居榜首？

日前，中国品牌评级权威机构Chnbrand，发布了2020年中国品牌力指数SM(C-BPI®)品牌排名和分析报告，在覆盖的220个品类第一品牌中，中国品牌占比高达74.5%，较去年上升4.2%。

5年前 餐饮

餐饮老板必看：在品牌落地前后，如何判断这个项目是否真的值得干？

一般情况下，大多数企业的生命周期可分为四个阶段

5年前 餐饮

“弓长张”60分， “十八汆”只有40分，快来测测你的品牌名多少分？

近日，火锅一哥海底捞推出了首家快餐厅 “十八汆”面馆，做“一碗讲究的面”，在帝都人均只需19元，极简的装修风格，极致的性价比，受到业内人士的关注。 西贝一直就有一颗做快餐的心，尽管屡败，但最近还是推出了新的快餐品牌“弓长张“，类似“贾”字拆解“西贝”的命名方式，据说这个名字来自其夫人“张”姓的拆解，以彰显西贝重进快餐业的决心。

5年前 餐饮