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疫情后，把握餐饮食品化趋势，做高毛利总成本领先

疫情之下，受这种反常的不可抗力因素影响，餐饮圈各种自救和呼救此起彼伏，面临着未曾遇到过的餐饮业大危机。 有人说，危机亦是转机，危机亦是一场变革。Hotelex特别邀请合众合创始人姚哲，为餐饮人支招。

5年前 餐饮

“2020食尚国际星厨烹饪大赛” 签约仪式盛大启动！

2019年12月26日，由广东省食文化研究会名厨专业委员会、上海博华国际展览有限公司关于联合主办“2020世界食品广州展暨食尚国际星厨烹饪大赛”的签约启动仪式在广州二沙岛半岛御珍轩酒家隆重举行。

5年前 2020世界食品广州展 食尚国际星厨烹饪大赛 中餐竞技大赛 粤菜美食

布丁果味粉安全性高 制作首选

其实像很多甜品店制作布丁时都会选择布丁果味粉，使用它之后能够更加快速的制作出各种不同口味的布丁甜品，也能够保证它的整体美观度，但是很多消费者也在说它的安全性怎么样？自己购买布丁甜品吃的时候会不会有安全问题。

5年前 布丁果味粉 食品与饮料

你和全国总决赛只差一步之遥 潮饮大赛福州赛区报名开启啦

从古代茶馆，到如今的茶饮店，我们一直在寻找好饮品的路上，饮品师们用精湛的技艺展现茶饮的魅力。对于爱好饮品你来说，现在就有一个好机会，用饮品发声，用饮品交流切磋，让更多的人了解、爱上茶饮。

5年前 上海国际潮流饮品创意制作大赛 昆山速品食品 茶饮

利用果味饮料浓浆可以配置不同的饮品

在市场上有很多不同种类的果味饮料浓浆，利用这些材料可以制作出不同的饮品。用户平常去购买这些饮料浓浆的时候，首先要观察说明书，通常说明书有指定要求。比如说在平常如果是自己喝的话，多少毫升的浓浆需要配置多少的水，这样他的口味会更好一些。因为浓浆如果放得太多可能会很甜，这样人们如果摄入太多糖的话，对身体健康有一定影响。但是如果放的量太少可能会比较大，影响它本身的口感。

5年前 果味饮料浓浆 食品与饮料