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海底捞菜品结构大揭秘!除了服务,它的“君臣佐使”论也值得学习
不以长期赚钱为目的做餐饮,就是耍流氓。海底捞成功上市,半年营收超100亿。大家都只道它服务好,殊不知,它“君臣佐使”的菜品结构更值得餐饮人细细品味和借鉴学习。很多餐饮人都只关注如何做好菜品和打造爆品,却很少重视菜品结构。
4年前 菜品结构 核心菜品 特色菜品 阻击产品 诱客型菜品
2020金吧勺饮品研发师大赛招募中!线上挑战,等你来!
2020金吧勺饮品研发师大赛是由南京金吧勺餐饮管理有限公司主办,与上海博华国际展览有限公司达成战略合作,本次大赛还获得首席赞助商北京三元食品有限公司、白金赞助商法国1883果露品牌、黄金赞助商上海铭氏食品集团有限公司、苏州金泡科技有限公司和鲜活果汁有限公司及多家上市品牌和生产企业的支持!
3年前 金吧勺饮品研发师大赛 报名教学 招募 茶饮
餐饮创业三年,花了几十万买了3个教训……
过完年后,我也正式结束近三年的餐饮创业。回顾这三年的餐饮创业历程,真像是一个从天堂降落,头先着地的过程,从三年前的踌躇壮志,到三年后的败走麦城,烧掉了15年炒股赚来的几十万,倒欠款银行几十万,一把辛酸泪啊……
4年前 选址 模式 机会选择 菜品研发
商家推荐:广州市滋杨味餐饮管理有限公司,专注生产速冻餐点,是一家集产品研发、项目开发、技术培训、连锁运营、自主创新的一体化餐饮企业
广州市滋杨味餐饮管理有限公司,专注生产速冻餐点,是一家集产品研发、项目开发、技术培训、连锁运营、自主创新的一体化餐饮企业。
2个月前 速冻餐点 叉烧餐包 蛋挞皮
商家推荐:乳粉及浓缩乳生产加工龙头企业
安徽达诺乳业股份有限公司成立于2003年,是一家集乳品研发、生产加工、食品技术服务为一体的农业产业化国家重点龙头企业。近年来公司不断引进瑞典TetraPak、美国SPX、瑞典Alfa Laval和中轻机等全球领先的乳品加工设备,成为国内主要的浓缩乳和调制乳粉生产企业。多年来公司坚持以创新的技术,优质的产品,专业的服务为多家休闲食品头部企业持续创造价值。
4个月前 乳品研发 浓缩乳 调制乳粉
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上海钦典机械制造有限公司
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