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疫情后，把握餐饮食品化趋势，做高毛利总成本领先

疫情之下，受这种反常的不可抗力因素影响，餐饮圈各种自救和呼救此起彼伏，面临着未曾遇到过的餐饮业大危机。 有人说，危机亦是转机，危机亦是一场变革。Hotelex特别邀请合众合创始人姚哲，为餐饮人支招。

5年前 餐饮

豫见美食 味动中原！HOTELEX郑州展携手中国冷冻冷藏食品博览会 共建中部地区酒店餐饮食材大展！

豫见美食，味动中原！HOTELEX郑州展携手中国冷冻冷藏食品博览会，共建我国中部地区酒店餐饮食材大展！

3周前 HOTELEX 郑州展 冷冻冷藏食品

餐饮食材专业制造如何解决食品与质量问题？

餐饮食材专业制造如何解决食品与质量问题 在现代餐饮中，食品与质量问题日益受到重视。随着消费者对食品的关注度提高，餐饮企业必须采取有效措施，确保所使用的食材、健康。专业的餐饮食材制造不仅要满足口味需求，

1个月前 食品质量 食材安全 生产标准

餐饮食材生产基地如何提升食品与质量标准？

提升食品与质量标准的重要性 食品与质量标准是餐饮食材生产基地的核心要素。随着消费者对食品的关注度不断提高，餐饮面临着更高的要求。食品不仅关系到消费者的健康，也影响到企业的声誉和市场竞争力。提升食品与质

1个月前 食品安全 质量控制 生产工艺优化

餐饮食材采购如何选择优质供应商以确保食品？

餐饮食材采购的重要性 餐饮的快速发展使得食材采购成为关键环节。优质的食材不仅影响菜品的口感和质量，还直接关系到消费者的健康与。选择合适的供应商至关重要。供应商的资质、信誉、产品质量等因素都需要认真考量

1个月前 食材采购 优质供应商 食品安全