返璞归真
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用料清单
作品理念
- 【味全】冰滴牛乳 40ml
- 【鲜活】荔枝酱 30g
- 【佳乐】椰浆 90ml
- 【佳乐】椰子水 100ml
- 荔枝兰冷萃咖啡液 200ml
- 释迦果汁 140ml
- 自制姜黄汁 30ml
- 自制肉桂糖浆 12g
- 香草糖浆 10ml
- 冰块 100g
- 通过对国潮的理解，让传统文化和现代潮流相结合。使用味全牛乳通过冷冻冰滴的方式提取牛乳中更多的脂肪和碳水化合物，让牛乳变的更甜更浓郁。在牛乳中添加释迦果和荔枝酱，让牛乳变的清爽有又层次感。尾端搭配了姜黄汁和肉桂糖，让这对黄金搭档给饮品添加一个特殊的记忆点。顶部加入咖啡分子泡沫，让饮品的呈现更有趣味性和对咖啡的不同呈现方式，做一个好喝，有好玩，又有很多风味的饮品。让饮品本身又有国风，又有现代感。
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