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琉璃九层塔

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琉璃九层塔
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用料清单
作品理念
  • 青柑冻 70g
  • 白茶 80ml
  • 【佳乐】椰汁水 20ml
  • 自制九层塔液 100ml
  • 【帝乐斯】蔗糖糖浆 20ml
  • 冰块
  • 金不换,是我小时候的味道,通常用于海鲜料理来增加食物本身的鲜感,所以这次我采用了高温泡取得方式,使九层塔的清新上扬的味道更加明显,再搭配小青柑制作的果冻,让整个搭配更加的丰富。
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